Tamiza: Od kuchni

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Od kuchni. Pokaż wszystkie posty

14 września 2015

#8 Od kuchni - omlet z płatkami oraz miodem

Zawsze przed wyjściem do szkoły staram się jeść coś pełnowartościowego, co da mi energię na cały dzień, jednak zazwyczaj takie dania zabierają dużo czasu. Ostatnio zaczęłam robić omlet, który zajmuje w kuchni dosłownie 2 minuty, ponieważ wystarczy zmieszać składniki i przelać je na patelnię.

Składniki:

· łyżka mąki np. orkiszowej;

· 2 jajka;

· 3 łyżki płatków np. owsianych;

· miód według uznania;

· dodatki np. rodzynki, orzechy, żurawina;

· jeden banan do położenia na górę omleta;

· można dodać również np. siemię lniane.

Przygotowanie:

Wbić jajka do miski i ubić je z łyżką mąki.
Do mieszanki dodać płatki, miód oraz dodatki.
Na patelni rozpuścić smalec lub np. olej kokosowy.
Przelać mieszankę na patelnię i manewrować nią tak, aby omlet równo rozlał się po powierzchni.
Gdy zarumieni się już z jednej strony, za pomocą talerza przerzucić go na drugą stronę.
Po chwili zdjąć omleta z patelni.
Ułożyć na nim banana lub inne dodatki i posypać siemię lnianym.

Jeśli chcecie, aby Wasz omlet był puszysty, możecie na samym początku w osobnej misce ubić białka na sztywną pianę, a do żółtek dodać resztę składników. Następnie przelać mieszankę do pierwszej miski i wymieszać. Dalej postępować jak w punktach: 4,5,6,7.

Macie jakieś szybie i proste do wykonania przepisy, które idealnie sprawdzą się na śniadanie? :)

Pomożesz i klikniesz? KLIK
Napisz w komentarzu, a na pewno się odwdzięczymy :)

Facebook: KLIK

Ask: KLIK

Czytaj dalej »

3 sierpnia 2015

#7 Od kuchni - Twister z KFC

Wiele z nas uwielbia pyszności serwowane w restauracjach KFC, jednak niewiele osób wie, że są one banalne w wykonaniu i można je zrobić samemu, w domu. Pod koniec marca napisałam Wam przepis na Hot Wingsy z KFC (przepis), jednak tym razem przychodzę z przepisem na pysznego Twistera. Zapraszam.

Składniki na Twistera:

· pierś z kurczaka;

· mąka, najlepiej typu 500;

· słodka papryka;

· imbir;

· suszony czosnek;

· biały pieprz;

· sól;

· proszek do pieczenia;

· dodatki: pomidor oraz kapusta, jednak ja do dwóch twisterów dodałam również ogórka z papryką.

Przygotowanie:

W jednej misce wymieszać ze sobą mąkę, słodką paprykę, imbir, suszony czosnek, biały pieprz, sól oraz proszek do pieczenia.
Pierś z kurczaka pokroić na części.
Obtoczyć je w uprzednio pomieszanych przez nas składnikach, a następnie zamoczyć w wodzie. Powtarzać tę czynność trzy razy z każdą częścią piersi z kurczaka.
Na rozgrzany olej wrzucić piersi z kurczaka. Wyjąć w momencie, gdy panierka nabierze złotego koloru.
Pokroić kapustę na paseczki, a resztę swoich dodatków do Twistera na dużą kostkę. Należy pamiętać, aby w pomidorze wykroić płynny środek.
Na tortilli ułożyć kurczaka wraz z dodatkami i sosem, a następnie zawinąć tak jak jest to pokazane na załączonym obrazku.
Obwinąć Twistera w folię aluminiową i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 st. na 15 minut.

Składniki na sos:

· majonez;

· grubo zmielony pieprz;

· szczypta czosnku;

· cytryna.

Przygotowanie:

Zmieszać ze sobą majonez, pieprz oraz czosnek.
Wycisnąć sok z połowy cytryny.
Wymieszać wszystko ze sobą na jednolitą masę.

Przepisy są zaczerpnięte od Piotrka Ogińskiego z kanału paei100.

Twister z KFC - klik

Sos do Twistera - klik

Lubicie jedzenie z KFC? Próbowaliście kiedyś zrobić je samemu w domu?

Zapraszam do obserwacji bloga :)

Czytaj dalej »

1 czerwca 2015

#6 Od kuchni - babeczki orkiszowe

Dzisiaj przychodzę do was z przepisem na szybkie i banalne w swoim przygotowaniu babeczki orkiszowe. Pyszności te udadzą się bez wątpienia wszystkim, ponieważ składniki należy wymieszać, przełożyć do foremek i pozostawić w piekarniku na ok. 15 min.

Składniki:

· 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej razowej lub orkiszowej białej
  · szczypta soli
  · 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  · 1 łyżeczka sody
  · 1 duże jajko
  · 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub maślanki
  · 1/4 szklanki płynnego miodu
  · 1/4 szklanki oleju lub oliwy z oliwek extra vergine
  · 1/2 szklanki posiekanej gorzkiej lub mlecznej czekolady
  · 1/2 szklanki orzechów włoskich
  · 1/2 szklanki suszonej żurawiny
  · 2 łyżki przyprawy piernikowej

Przygotowanie:

Do jednej miski wsypać mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę piernikową i wszystko ze sobą wymieszać.
Do drugiej miski wbić jajko i roztrzepać rózgą na jednolitą masę z jogurtem, miodem oraz olejem.
Połączyć ze sobą obydwie mieszanki i wymieszać na jednolitą masę. Następnie dodać czekoladę, orzechy, żurawinę i ponownie wymieszać.
Masę przełożyć do foremek i włożyć do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika na 15-18 minut. Babeczki co jakiś czas sprawdzać, wbijając w środek patyczek. Jeśli będzie suchy, to pyszności są gotowe do wyjęcia.